+7 (499) 39047006, 8 (499) 39040706
111024, г. Москва, ул. Авиамоторная, дом 50, корп. 2, Время работы с 9:00 до 17:00 E-mail: sales@psi-books.ru

200 блюд русского зарубежья. Рецепты классической кухни

200 блюд русского зарубежья. Рецепты классической кухни

Куда бы ни заносила русских их эмигрантская судьба, они любовно сберегали те рецепты и навыки приготовления пищи, которые когда-то были вывезены из России. Все годы эмиграции в Париже, Берлине, Белграде и Нью-Йорке русские женщины радовали друг друга, своих близких и своих иноязычных друзей блюдами родной кухни. Сотни рецептов, бережно передававшихся эмигрантами из поколения в поколение, нельзя было найти тогда ни в советских кулинарных книгах, ни в книгах о русской кухне, изданных на Западе. Как и многие другие традиции русской культуры, пришедшие в упадок на родине в советскую эпоху, классическое русское кулинарное искусство свято хранилось в эмиграции. Это наследие спасено дорогой ценой. Представленные в настоящем издании рецепты традиционной русской кухни были многократно апробированы и усовершенствованы тем уникальным поколением эмигрантов из России, к которому принадлежали и родители Линн Виссон, автора данной книги, профессора русского языка и литературы Колумбийского и др. американских университетов, опытного синхрониста ООН, давнего участника научных и культурных обменов между Россией и Америкой, автора целого ряда книг и статей па русские темы, вышедших в США и у нас в России.

Автор: ", Язык: Русский, Издание: Р.Валент, 2014г., ISBN: 978-5-93439-465-4 60x90/16 ( стр.)
  • Вес : " г

  • Ширина упаковки : " мм

  • Высота упаковки : " мм

  • Глубина упаковки : " мм

  • Тип издания :

  • Обложка :

  • Тираж :

  • Переводчик :

  • Произведение :

  • Здесь другие издания с похожим названием: '200 блюд русского зарубежья. Рецепты классической кухни'

    Кулинарное искусство татарского народа сложилось благодаря многовековым культурным, национальным и религиозным традициям. В этой книге представлены рецепты и рекомендации по приготовлению национальных татарских блюд.

    Купить в магазине: - 27000 руб.

    В сборник вошли редкие материалы и архивные документы, связанные с жизнью и творчеством великого русского писателя Ивана Александровича Гончарова. Помимо статей, принадлежащих перу писателей, философов и литературоведов русского зарубежья, сборник включает богатый иллюстративный материал. Издание книги приурочено к 200-летию со дня рождения писателя.

    Купить в магазине: - 39600 руб.

    Издание 1959 года. Сохранность хорошая. Китайская кухня пользуется большой популярностью в Азии и Европе. Китайские кушанья не только вкусны - они очень полезны. В книге описывается технология приготовления наиболее известных блюд пекинской кухни.

    Купить в магазине: - 100000 руб.