+7 (499) 39047006, 8 (499) 39040706
111024, г. Москва, ул. Авиамоторная, дом 50, корп. 2, Время работы с 9:00 до 17:00 E-mail: sales@psi-books.ru

200 блюд русского зарубежья. Рецепты классической кухни

200 блюд русского зарубежья. Рецепты классической кухни

Куда бы ни заносила русских их эмигрантская судьба, они любовно сберегали те рецепты и навыки приготовления пищи, которые когда-то были вывезены из России. Все годы эмиграции в Париже, Берлине, Белграде и Нью-Йорке русские женщины радовали друг друга, своих близких и своих иноязычных друзей блюдами родной кухни. Сотни рецептов, бережно передававшихся эмигрантами из поколения в поколение, нельзя было найти тогда ни в советских кулинарных книгах, ни в книгах о русской кухне, изданных на Западе. Как и многие другие традиции русской культуры, пришедшие в упадок на родине в советскую эпоху, классическое русское кулинарное искусство свято хранилось в эмиграции. Это наследие спасено дорогой ценой. Представленные в настоящем издании рецепты традиционной русской кухни были многократно апробированы и усовершенствованы тем уникальным поколением эмигрантов из России, к которому принадлежали и родители Линн Виссон, автора данной книги, профессора русского языка и литературы Колумбийского и др. американских университетов, опытного синхрониста ООН, давнего участника научных и культурных обменов между Россией и Америкой, автора целого ряда книг и статей па русские темы, вышедших в США и у нас в России.

Автор: Линн Виссон, Язык: Русский, Издание: Р.Валент, 2014г., ISBN: 978-5-93439-465-4 60x90/16 (224 стр.)
  • Вес : 340 г

  • Ширина упаковки : 145 мм

  • Высота упаковки : 15 мм

  • Глубина упаковки : 220 мм

  • Автор : Линн Виссон 

  • Тип издания : Отдельное издание 

  • Тип обложки : Твердый переплет 

  • Тираж : 500 

  • Переводчик : И. Зубанова 

  • Произведение : 200 блюд русского зарубежья. Рецепты классической кухни 

  • Здесь другие издания с похожим названием: '200 блюд русского зарубежья. Рецепты классической кухни'

    Кулинарное искусство татарского народа сложилось благодаря многовековым культурным, национальным и религиозным традициям. В этой книге представлены рецепты и рекомендации по приготовлению национальных татарских блюд.

    Купить в магазине: - 22900 руб.

    Репринт с издания. Безмочекислое питание. Руководство по реформированию вегетарианской кухни. Сборник рецептов блюд, не содержащих мочевой кислоты, с выяснением роли стола, свободного от этого яда. С дополнением диетического вегетарианского стола для диабетиков, подагриков, для страдающих ожирением, болезнями пищеварения, печени, неправильного состава крови и т.д. Перевод с 3-го дополн. немецкого издания с введением З. Меллера. Издание А. Выжелевской, 1913. В конец книги добавлено отдельное изда

    Купить в магазине: - 58700 руб.

    Любителям восточной кухни предлагаем воспользоваться рецептами приготовления китайских, корейских, японских и таиландских блюд. Вы узнаете не только рецепты закусок, салатов, экзотических супов, блюд из змей, морепродуктов, мяса, птицы, рыбы, овощей, но ипознакомитесь с секретами восточного застолья и правилами этикета.

    Купить в магазине: - 20100 руб.

    Здесь другие издания автора: Линн Виссон

    Роман в духе книг Халеда Хоссейни, столь же драматический и эмоциональный. Корея, 1943-й. Хане шестнадцать лет, она никогда не покидала родной остров Чеджу, родилась и выросла под японской оккупацией. Она из рода хэнё, женщин моря, ныряльщиц. Ее младшая сестра никак не может дождаться того дня, когда и она станет хэнё. Две девочки счастливы в своем маленьком идиллическом мире на берегу океана, но однажды судьба разлучает их, отправив Хану в чужие края, уготовив ей тяжкие испытания. Но женщины м

    - 50800 руб.

    Эта книга познакомит вас с искусством вязания ажурных узоров на спицах. В начале книги автор приводит подробное описание пряжи, необходимых для вязания принадлежностей и рассматривает элементарные приемы: набор и закрытие петель, лицевые и изнаночные петли, идеальные швы и финальную обработку каждого изделия. Само ажурное вязание в книге поделено на четыре урока: узоры с отверстиями, ажурные полосы, ажурное полотно и ажурная кайма. Каждый урок включает подробное описание техники вязания в просто

    Купить в магазине:OZON.ru - 44900 руб.